دستگاه خشک چای

در صنعت چای سازی از برگ سبز تا رسیدن به چای خشک مصرفی چهار عمل بر روی برگ صورت می‌گیرد تا چای آماده مصرف شود.

1- عملیات پلاس دادن برگ سبز

2- مالش دادن برگ پلاس شده

3- اکسیداسیون یا تخمیر برگ مالش داده شده

4- عملیات خشک کردن برگ تخمیر شده

حال چای آماده مصرف است.

برای خشک کردن چای (مورد 4) در گذشته نه چندان دور از خشک کنی به نام خشک فرم استفاده می‌شد. سپس مدل‌های انگلیسی و ایتالیایی دستگاه خشک چای در اندازه‌های حدود هشت فوت در کارخانه‌ها نصب و به کارگیری شد که قابل استفاده در کارگاه‌های کوچک و منازل نبود. ما برآن شدیم که دستگاه خشک چای قابل استفاده در کارگاه‌های کوچک و منازل طراحی و تولید کنیم. بنابراین این دستگاه‌ها در ابعاد کوچک و ظرفیت کم و مصرف انرژی پایین و به کارگیری ساده و کارآمد طراحی و ساخته و به کشاورزان عزیز تقدیم کردیم. که نمونه‌های آن را می‌توانید مشاهده کنید.